• Recolectar las flores y hortalizas adecuadamente para mantener su calidad.
• Transportar y realizar el almacenamiento utilizando los equipos apropiados

UD1. Recolección de Flores Frescas y Hortalizas.

1.1. El proceso de maduración.
1.2. Métodos para la determinación del estado de madurez de las flores y las hortalizas.
1.3. Cálculo del momento óptimo de recolección de las flores en función de su variedad y las exigencias del mercado.
1.4. La recolección de las hortalizas y flor cortada.
1.5. Manejo de maquinaria para la recolección de flores y hortalizas.
1.6. Puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria equipos y contenedores de recolección de flores y hortalizas.
1.7. Conservación de flor cortada y hortalizas en el campo. Medidas básicas.
1.8. Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.

UD2. Transporte de Flor Cortada y Hortalizas.

2.1. Transporte y almacenamiento de los productos en campo.
2.2. Carga y descarga de los productos.
2.3. Primeros tratamientos de productos en campo.

UD3. Almacenamiento.

3.1. Almacenamiento de los productos hasta su comercialización.
3.2. Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
3.3. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.

En Vértice Training, marcamos a nuestros alumnos el itinerario lectivo basado en el seguimiento continuo de los alumnos. La metodología está basada en un uso intensivo de las nuevas tecnologías, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual. Se combinan así, la flexibilidad de los medios online con las ventajas de la formación presencial.

Nuestros recursos metodológicos:

1) Foros de debate y Workshop, con casos prácticos y docentes altamente cualificados

2) Enseñanza interactiva con herramientas multimedia y pruebas de autoevaluación para verificar la asimilación de contenidos por parte del alumno.