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Protocolo en Hostelería
DURACIÓN :
25 horas
PRECIO :
A consultar
 

Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.

 

  • Conocer los conceptos generales del protocolo.
  • Relacionar el protocolo con la industria hostelera.
  • Aprender la importancia de los diferentes elementos que influyen en un evento, así como los medios para una eficaz gestión de la imagen corporativa.

UD1. Introducción al Protocolo.

    1.1. Introducción.
    1.2. Definición.
    1.3. Breve historia.
    1.4. Ceremonial, Protocolo y Etiqueta.
    1.5. Simbología complementaria al Protocolo.
    1.6. Funciones del jefe de Protocolo.

UD2. El protocolo en la organización de eventos.

    2.1. Introducción.
    2.2. Tipos de eventos.
    2.3. Entidades especializadas en la gestión de eventos.
    2.4. Herramientas de gestión.
    2.5. Tipología de mesas.
    2.6. La minuta.
    2.7. Consejos útiles a la hora de servir.
    2.8. Mesas en las reuniones.
    2.9. La decoración del salón.

UD3. la importancia de la comunicación e imagen corporativa.

    3.1. Introducción.
    3.2. La comunicación verbal.
    3.3. La comunicación no verbal.
    3.4. El protocolo escrito.
    3.5. El protocolo al teléfono.
    3.6. Imagen personal.
    3.7. Atención al cliente.

En Vértice Training, marcamos a nuestros alumnos el itinerario lectivo basado en el seguimiento continuo de los alumnos. La metodología está basada en un uso intensivo de las nuevas tecnologías, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual. Se combinan así, la flexibilidad de los medios online con las ventajas de la formación presencial.


Nuestros recursos metodológicos:


1) Foros de debate y Workshop, con casos prácticos y docentes altamente cualificados


2) Enseñanza interactiva con herramientas multimedia y pruebas de autoevaluación para verificar la asimilación de contenidos por parte del alumno.

 
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